炒锅是一种健康的方式，可以用很少的油或不用油来烹制美味的中式炒菜。商店里有几种类型的炒锅。您可以买到的最好的炒锅之一是用碳钢制成的。碳钢导热性更好，而且比不锈钢便宜。缺点是碳钢很容易生锈，但是用食盐和植物油很容易就能除锈。
你需要的东西
温和洗洁精
(资料图片仅供参考)
海绵
软布
毛巾
盐
植物油
碳钢炒锅
步骤1
将等量的盐和植物油倒入锅中央。
第2步
用柔软的毛巾将混合物用力擦入铁锈中。
步骤 3
重复该过程，直到去除所有锈迹。
步骤4
用清洁剂清洗锅并冲洗干净。彻底干燥。
提示
去除铁锈后给炒锅调味，以防止再次发生。
警告
如果锈迹很深并且腐蚀了碳钢，则应更换平底锅。
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