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(资料图)
堆肥
铲
肥料
微量元素
在菲律宾，紫山药被称为 ube。该地区的当地人喜欢用这种块根蔬菜制作的甜点，包括果酱、酸奶、冰淇淋、蛋糕、面包和糕点。由于含有花青素，紫山药也具有重要的营养价值。除了导致这种蔬菜呈紫色外，花青素是一种抗氧化类黄酮，已被证明可以保护身体免受许多毒素的氧化作用。与红薯类似，紫薯是家庭园丁应该考虑种植的块根作物。
步骤1
在春天将块茎切成几块，确保每块都有芽或“眼”。块茎的上端是最有活力的部分，称为“块”。
第2步
在种植之前让切下的碎片固化一到两天，以防止在地下腐烂。如果您愿意，可以将每个镶嵌物的切割部分浸入木灰中，这有助于固化过程。将零件存放在温暖、黑暗、干燥且通风良好的区域。
步骤 3
在充足的阳光下准备种植区。选择一个相对没有岩石的区域。用有机堆肥和其他有机材料（如落叶、草屑和切碎的植物部分）改良土壤。在土壤表面铺上一层 2 到 3 英寸厚的有机材料，然后用铲子将其混合到土壤中。如果您要种植不止一排紫色山药，请将每排间隔约 4 英尺。
步骤4
种植孔深约 6 英寸，间距 10 至 12 英寸。将一块切好的碎片放入每个孔中，并填满混合有机材料的土壤。
步骤 5
在植物开始生长后建立你的行。将土壤从该区域铲到每行的任一侧，然后将其堆放在该行的顶部。
步骤 6
用含有等量氮、磷和钾的植物性食物给山药施肥。第一次种植山药时施肥，之后六周和 12 周后再次施肥。山药还受益于添加钙、镁、硫、硼、氯、铜、锰、钼和锌等微量营养素。
提示
微量营养素在花园供应中心和苗圃出售。
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