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俄勒冈州气候温和，土壤肥沃，出产美味佳肴。俄勒冈州以榛子、梨、微酿啤酒和葡萄酒而闻名，是餐饮爱好者的梦想之地。一些知名食品，包括某些巧克力和奶酪，仅在俄勒冈州生产，在访问该州时绝对应该将其放入您的购物袋。
起司
俄勒冈州蒂拉穆克县的牧场饲养的奶牛每加仑生产一加仑牛奶，其中大部分变成蒂拉穆克奶酪。 Tillamook Cheese Factory 以其切达干酪而闻名，但该公司还生产锋利的切达干酪、杰克奶酪、酸奶和冰淇淋。另一家鲜为人知的奶酪公司是 Blue Heron Cheese Company，它也位于蒂拉穆克。该公司以其优质布里干酪而闻名。
巧克力
不，俄勒冈州不种植可可，但 Amity 的 Brigittine 僧侣知道如何将小豆子变成美味的软糖和松露。他们的甜点受到 Bon Apetit 杂志的称赞，并在 CNN 上进行了专题报道。另一家总部位于俄勒冈州的巧克力公司 Moonstruck Chocolates 自 1993 年以来一直在制作美味的巧克力棒和糖果。
浆果
西北地区温和的气候是浆果种植者的天堂。但是俄勒冈人对标准的黑莓或覆盆子不满意，所以在 1956 年，紫莓出现了。这种大浆果可以鲜食，也可以制成果酱和酒，也可以制成糖果和甜点。尽管在其他地方生产，但俄勒冈州的南部海岸是蔓越莓的故乡。在班顿 (Bandon) 镇，您可以参观一家专门出售由当地种植的蔓越莓制成的美味佳肴的商店。
五谷杂粮
要完成均衡的俄勒冈餐，请从 Bob"s Red Mill 购买一些全谷物并制作一条健康的面包。 Bob Moore（您经常会在他位于密尔沃基的商店看到他）于 1978 年开始为顾客提供更健康的谷物，并已扩展到包含 400 多种产品的产品线。谷物在离商店几英里的地方被碾磨和包装。他的谷物以其高品质赢得了世界各地的许多奖项。如果您想在购物时品尝一些颗粒状的美味，密尔沃基商店也有一家餐厅。
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