收获印度玉米,然后将其用于秋季装饰品是秋季的一种愉快消遣。但是您可以年复一年地使用相同的部件吗,还是总是需要更换它们?
种植和保存印度玉米
幸运的是,您可以在收获季节过后很长时间内保存装饰性的印度玉米。这使得它非常适合用于前门的花环或感恩节餐桌的中心装饰品。有一些最佳做法可以做到这一点,这样您就可以年复一年地享受季节性的秋季装饰。
(相关资料图)
为了获得最真实的体验,在合适的季节收获自己的印第安玉米非常有趣。首先,印度玉米明显不同于最常食用的白玉米或甜玉米。它也不同于马齿玉米,也称为谷物玉米,它的颜色也是白色或黄色,但通常为牲畜种植,因为它的味道不那么甜。
什么是印度玉米?
印度玉米,也称为燧石玉米,其水分含量远低于其他两种玉米。之所以称为印第安玉米,是因为它是欧洲人到来后北美原住民种植的品种。因为它的水分很少,所以不会很快变质,可以在漫长的冬季保存下来,用来制作玉米粥和玉米粥等菜肴。
它还含有那些因装饰而备受推崇的天然彩色果仁,尤其是在秋季。在您的后院种植也相对容易。在春天,将你的土壤耕作 6 到 12 英寸,并提供大量堆肥或其他营养丰富的土壤。您可以成行或成山地种植。种子会发芽,然后在春季和夏季生长。
收获印度玉米
只需看一眼,您就会知道您的印度玉米何时可以收割。外壳变成棕色,也开始变干。触摸它们来测试它们。
如果你觉得它们已经准备好了,一只手抓住玉米杆,另一只手抓住玉米穗。以向下的动作将耳朵从柄上拉开。它应该很容易出来。
对剩下的玉米杆重复这个过程,你就会得到一蒲式耳美丽的印度玉米。
保存印度玉米
印度玉米很容易保存,这当然是它几个世纪以来价值的一部分:它自然地保存下来,因此可以在冬天食用。尽管如此,您仍需要将其完全干燥,以防止霉菌在内核上或内核之间生长。
将几根玉米棒子用麻线绑在靠近外壳底部的地方,然后将它们挂在温暖干燥的地方几天或最多两周。要查看它们是否完成,请用指甲戳一个内核。它应该不会在内核中留下任何痕迹。
最后,在玉米上涂上一层薄薄的虫胶。您可能需要几层才能完全密封内核。这将加深它们的自然颜色并帮助玉米粒和玉米棒子保存数年。
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