生鲜食物核心竞争力是质量，不是打光技术

据本报报道，一些市民经常发现自己买回来的肉不如在超市看着新鲜，原来此事跟生鲜柜台的打光关系很大。据记者走访，无论是大型连锁超市，还是小熟食摊位，给肉类配上“美颜灯”几乎成了标配。业内人士介绍，这一做法差不多是业内行规：红色光会让生肉和肉制品看上去新鲜，在绿色蔬菜区，打光就要色调偏冷;在西瓜、西红柿等的出售区域，灯光是淡红色的;在橙子、土豆等的出售区域，灯光发黄，色调偏暖。电商平台上，有大量不同颜色的生鲜灯出售，价格不贵，有些还带遥控，可见其应用之广泛。

利用视觉效果让商品更有卖相，从营销手段上来说无可厚非。但不能给消费者造成错觉，进而造成消费误导。让生鲜“借光”售卖，其实由来已久，早在1984年，本报就曾经报道过利用灯光把肥肉馅儿“变”瘦肉馅儿的事，现在不过是钨丝灯换成LED灯，视觉原理、商业动机都没有变。

应该变的是什么呢?是对消费者的保护和对商业营销行为的监管。和几十年前不同，现在有了完备的《消费者权益保护法》。该法第八条规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利;第二十条规定，经营者向消费者提供有关商品或者服务的质量、性能、用途、有效期限等信息，应当真实、全面，不得作虚假或者引人误解的宣传。

所以，给生鲜类商品打光使其好看，吸引消费者购买，作为行业潜规则，虽然一直被默认，但追究起来，却是在法律边缘的一种试探。一旦过度使用美颜灯，对消费者产生误导，就不是公平交易;更不用说或有不良商家以灯光做掩护以次充好、以假乱真了。哪些生鲜可以打光，灯光有什么标准，都需有相应标准，既能美化购物环境，又不影响消费者购物判断。其实，生鲜食物，拼的是新鲜，而不是光线，核心竞争力还是质量，而不是打光技术。

作为消费者，也要擦亮眼睛。大家普遍对开了十级美颜的“照骗”有了一定的鉴别能力，对于将吃到肚子里的生鲜食品，也得学会“手动去美颜”。挑选食物时，不妨举起来到正常光线下看看，对鲜亮得过分的商品多个心眼，这也是对自己的一种保护。